L'Auberge reprend son activité de 

VENTE à EMPORTER

à compter du jeudi 11 février.

 Pour tout renseignement n'hésitez pas à nous contacter au 04.67.95.34.84

 

 

 

 

 

 

Bientôt, retrouvez notre proposition de

MENU SAINT VALENTIN

pour le week-end du 14 février

ainsi qu'un 

MENU SPECIAL "TRUFFE" en fin de mois !

Aujourd'hui nous sommes NON - ESSENTIELS,

mais c'est notre demain qui VOUS rend

ESSENTIELS !

Venir chercher un plat, parler de nous autour de vous, nous soutenir c'est nous permettre d'exister, de faire exister nos producteurs, nos collaborateurs et nos confrères.

Merci encore pour votre confiance

et votre soutien !

 

 

 

Uniquement par téléphone

04 67 95 34 84

 

Votre réservation nous est précieuse !

 

RESERVATIONS

Vendredi 05 mars

* Crémeux de topinambours, oeuf bio mollet et noisettes torréfiées ............... 6,50 €

et/ou

* Box Apéro Confinade (pour 2) ........................................................................................... 10 €

et/ou

* Foie gras mi cuit avec cake aux épices et chutney (pour 2)

     Attention : commande 48h à l'avance........................................................................................... 14 €

 

*****

* Dos de merlu de pêche française, sauce dieppoise ............................................... 12 €

et/ou

* Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne ......................................................... 13 €

et/ou

* Poulet sauté au curry ..................................................................................................... 11 €

et/ou

* Quasi de veau rôti, sauce périgourdine .................................................................... 14 €

Tous nos plats sont accompagnés d'une garniture

*****

* La verrine citron meyer meringuée, crumble praline rose ..................................... 5 €  et/ou

* Le baba au rhum arrangé aux épices, marron confit caramel .............................. 5 €

et/ou

* Le Saint Honoré framboise .............................................................................................. 6 €

et/ou

* La poire pochée au vin de cassis, pain d'épices à l'ancienne,

   mousseux choco ivoire ...................................................................................................... 5 €

~~~~~

Samedi 06 et Dimanche 07 mars

 

MENU (entrée ~ plat ~ dessert) ...................................................................................... 25 €

       - Saucisson brioché et son jus corsé

       - Civet de cochon au Rivesaltes ambré

       - Cheesecake mangue passion, dacquoise coco et minestrone exotique

et/ou

* Crémeux de topinambours, oeuf bio mollet et noisettes torréfiées ............... 6,50 €

et/ou

* Crème de moules safranée, salpicon de légumes ............................................... 6,50 €

et/ou

* Box Apéro Confinade (pour 2) .......................................................................................... 10 €

et/ou

* Foie gras mi cuit avec cake aux épices et chutney (pour 2)

     Attention : commande 48h à l'avance........................................................................................... 14 €

*****

* Dos de merlu de pêche française, sauce dieppoise ............................................... 12 €

et/ou

* Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne ......................................................... 13 €

et/ou

* Poulet sauté au curry ..................................................................................................... 11 €

et/ou

* Quasi de veau rôti, sauce périgourdine .................................................................... 14 €

Tous nos plats sont accompagnés d'une garniture

*****

* La verrine citron meyer meringuée, crumble praline rose ..................................... 5 €  et/ou

* Le baba au rhum arrangé aux épices, marron confit caramel .............................. 5 €

et/ou

* Le Saint Honoré framboise .............................................................................................. 6 €

et/ou

* La poire pochée au vin de cassis, pain d'épices à l'ancienne,

   mousseux choco ivoire ...................................................................................................... 5 €

L'Auberge vous propose

sa carte de VENTE à EMPORTER

 * du jeudi au dimanche *

Les plats que nous vous proposons sont

des plats cuisinés et pâtissés par nos soins

à partir de produits frais.

De 10 à 14 € pour les plats avec garniture

De 4 à 6 € pour les desserts

Et menu complet à partir de 20 €

(uniquement les week-ends)

Chaque semaine des plats différents

vous sont proposés.

* La commande 24 h à l'avance est souhaitable *

* Retrait sur place ou livraison à domicile *

(voir conditions par téléphone)

RESERVATION au 04.67.95.34.84

 

 

 

Aujourd'hui nous sommes NON - ESSENTIELS,

mais c'est notre demain qui VOUS rend

ESSENTIELS !

Venir chercher un plat, parler de nous autour de vous, nous soutenir c'est nous permettre d'exister, de faire exister nos producteurs, nos collaborateurs et nos confrères.

Merci encore pour votre confiance

et votre soutien !

Pour votre santé et la nôtre, merci de respecter les gestes barrières et les différentes consignes que nous mettons en place afin de vous servir au mieux lors du retrait de votre commande.

 

 

 

Uniquement par téléphone

04 67 95 34 84

 

Votre réservation nous est précieuse !

 

RESERVATIONS

M E R C I

de tout coeur

pour votre soutien et

vos nombreux messages d'encouragement !

Souvenir du menu "Truffe" !

Une idée cadeau sans confinement, couvre-feu, masque, gel, geste barrière, stress ??? 

C'est possible !

Offrez à vos amis et vos proches un

BON CADEAU REPAS

Tous les budgets pour toutes les envies !

Téléphonez au 04.67.95.34.84

fraisier revisité

tarte citron

chef masqué !

cup cake

METS & VINS

Vos hôtes vous accueillent

Frédéric et Christine Martinez sont heureux de vous accueillir à l'Auberge de l'Abbaye.

Le restaurant est situé au cœur du village médiéval de Villemagne l'Argentière, dans les murs d'une ancienne abbaye, sous des voûtes du XIIème siècle.

Venez passer un moment de détente et de gourmandise dans le Haut Languedoc. Nous vous souhaitons une bonne visite sur notre site web !

 

  Assiette MICHELIN :
une cuisine de qualité

Gastronomie de proximité

Retrouvez nos différentes offres :

  • La carte du moment

  • Les différentes formules (34 €, 45 €, menu cocotte à 18 €, menu enfant …)

  • Menus de fête (St Valentin, Pâques, Anniversaires)

  • La carte des vins

 

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et « faits maison » Mais aussi l'organisation de mariages, les repas d'entreprise, les cours de cuisine, les plats végétariens ...

© 2020 Auberge de l'Abbaye // 04 67 95 34 84

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