L'Auberge reprend son activité de 

VENTE à EMPORTER

à compter du jeudi 11 février.

 Pour tout renseignement n'hésitez pas à nous contacter au 04.67.95.34.84

 

 

 

 

 

 

Bientôt, retrouvez notre proposition de

MENU SAINT VALENTIN

pour le week-end du 14 février

ainsi qu'un 

MENU SPECIAL "TRUFFE" en fin de mois !

Aujourd'hui nous sommes NON - ESSENTIELS,

mais c'est notre demain qui VOUS rend

ESSENTIELS !

Venir chercher un plat, parler de nous autour de vous, nous soutenir c'est nous permettre d'exister, de faire exister nos producteurs, nos collaborateurs et nos confrères.

Merci encore pour votre confiance

et votre soutien !

 

 

 

Uniquement par téléphone

04 67 95 34 84

 

Votre réservation nous est précieuse !

 

RESERVATIONS

Vendredi 16 avril

* Crème d'asperges de pays, oeuf coulant, noisette et lard de Colonata  ............. 7 €

*****

* Filet de canette rôti, jus aux agrumes  ....................................................................... 13 €

et/ou

* Sauté de pintadeau aux olives ..................................................................................... 12 €

et/ou

* Cassoulet de pois chiches de Carlencas, poitrine de cochon confite  ............... 12 €

Tous nos plats sont accompagnés d'une garniture

*****

* Tarte fine fraises de pays et rhubarbe .......................................................................... 6 €

et/ou

* Tarte amandine poire et pain d'épices ......................................................................... 6 €

et/ou

* Baba exotique au rhum arrangé .................................................................................... 5 €

et/ou

* Le Déli'choc (crémeux, mousse et croustillant chocolat) ........................................ 6 €

~~~~~

Samedi 17 et Dimanche 18 avril

MENU (entrée ~ plat ~ dessert) ....................................................................................... 25 €

       - Saladine d'aile de raie aux asperges de la famille Rolland,

          jeunes pousses et condiments

       - Médaillon de veau cuit rosé, jus façon osso bucco, garniture

       - La tarte au flan pâtissier praliné coulant

*****

* Crème d'asperges de pays, oeuf coulant, noisette et lard de Colonata  ............. 7 €

et/ou

* Box Apéro'confinade (pour 2 personnes) ......................................................................... 10 €

et/ou

* Foie gras mi cuit avec cake aux épices et chutney (pour 2 personnes) ................... 14 €

*****

* Filet de canette rôti, jus aux agrumes  ....................................................................... 13 €

et/ou

* Sauté de pintadeau aux olives ..................................................................................... 12 €

et/ou

* Cassoulet de pois chiches de Carlencas, poitrine de cochon confite  ............... 12 €

et/ou

* Filet mignon de cochon, pruneaux et fine du Languedoc  .................................. 12 €

et/ou

* Caillette d'agneau aux fruits secs, jus façon tajine ................................................ 14 €

Tous nos plats sont accompagnés d'une garniture

*****

* Tarte fine fraises de pays et rhubarbe .......................................................................... 6 €

et/ou

* Baba exotique au rhum arrangé .................................................................................... 5 €

et/ou

* Le Déli'choc (crémeux, mousse et croustillant chocolat) ........................................ 6 €

L'Auberge vous propose

sa carte de VENTE à EMPORTER

 * du jeudi au dimanche *

Les plats que nous vous proposons sont

des plats cuisinés et pâtissés par nos soins

à partir de produits frais.

De 10 à 14 € pour les plats avec garniture

De 4 à 6 € pour les desserts

Et menu complet à partir de 20 €

(uniquement les week-ends)

Chaque semaine des plats différents

vous sont proposés.

* La commande 24 h à l'avance est souhaitable *

* Retrait sur place ou livraison à domicile *

(voir conditions par téléphone)

RESERVATION au 04.67.95.34.84

 

 

 

Aujourd'hui nous sommes NON - ESSENTIELS,

mais c'est notre demain qui VOUS rend

ESSENTIELS !

Venir chercher un plat, parler de nous autour de vous, nous soutenir c'est nous permettre d'exister, de faire exister nos producteurs, nos collaborateurs et nos confrères.

Merci encore pour votre confiance

et votre soutien !

Pour votre santé et la nôtre, merci de respecter les gestes barrières et les différentes consignes que nous mettons en place afin de vous servir au mieux lors du retrait de votre commande.

 

 

 

Uniquement par téléphone

04 67 95 34 84

 

Votre réservation nous est précieuse !

 

RESERVATIONS

M E R C I

de tout coeur

pour votre soutien et

vos nombreux messages d'encouragement !

~ L'entrée du menu de Pâques

autour de l'asperge ~

Une idée cadeau sans confinement, couvre-feu, masque, gel, geste barrière, stress ??? 

C'est possible !

Offrez à vos amis et vos proches un

BON CADEAU REPAS

Tous les budgets pour toutes les envies !

Téléphonez au 04.67.95.34.84

fraisier revisité

tarte citron

chef masqué !

cup cake

METS & VINS

Vos hôtes vous accueillent

Frédéric et Christine Martinez sont heureux de vous accueillir à l'Auberge de l'Abbaye.

Le restaurant est situé au cœur du village médiéval de Villemagne l'Argentière, dans les murs d'une ancienne abbaye, sous des voûtes du XIIème siècle.

Venez passer un moment de détente et de gourmandise dans le Haut Languedoc. Nous vous souhaitons une bonne visite sur notre site web !

 

  Assiette MICHELIN :
une cuisine de qualité

Gastronomie de proximité

Retrouvez nos différentes offres :

  • La carte du moment

  • Les différentes formules (34 €, 45 €, menu cocotte à 18 €, menu enfant …)

  • Menus de fête (St Valentin, Pâques, Anniversaires)

  • La carte des vins

 

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et « faits maison » Mais aussi l'organisation de mariages, les repas d'entreprise, les cours de cuisine, les plats végétariens ...

© 2020 Auberge de l'Abbaye // 04 67 95 34 84

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