Auberge de l'Abbaye

 

 

 

Uniquement par téléphone

04 67 95 34 84

 

Votre réservation nous est précieuse !

 

RESERVATIONS

  JOURS D'OUVERTURE

Vendredi 29 mai

 

Sauté de pintadeau au Porto, pommes mitrailles ......................................... 10 €

et/ou

Civet de calamars ou calamar à l'encre, risotto ............................................ 10 €  

et/ou

Dos de cabillaud et moules, crème de brandade  ......................................... 11 €

et/ou

Carbonade de joue de boeuf à la bière brune, polenta ................................. 10 €

et/ou

Filet de canette rôti, jus aux cerises, polenta crémeuse ................................ 11 €

~~~~~~~~

Baba au vieux rhum, crémeux citron et fraises de Villemagne ......................   4 €

et/ou

Moelleux caramel et cacahuètes, glacé chocolait .........................................   4 €

et/ou

Le pot de crème à l'ancienne choco café, crumble petit Lu ...........................  4 €

et/ou

Mousse au lait d'amandes, cerises au guignolet, crumble ......................... 4,50 €

et/ou

Le fraisier revisité ....................................................................................... 4,50 €

 

Samedi 30 mai

 

Menu "Week-end"  ........................................................................................ 23 €

* Panna cotta parmesan, tomate confite  crumble et serrano

* Coquelet rôti, suprême et cuisse, jus à la graine de moutarde

* Gâteau à la cerise

et/ou

Fricassée de calamars à l'encre, risotto ....................................................... 10 €  

et/ou

Dos de merlu, piperade aux piquillos fumés, orge perlé ..............................  11 €

et/ou

Mijotée de cocos rouges, poitrine de cochon confite .................................... 10 €

et/ou

Filet de canette rôti, jus aux cerises, polenta crémeuse ................................ 11 €

~~~~~~~~

Baba au vieux rhum, crémeux citron et fraises de Villemagne ......................   4 €

et/ou

Moelleux caramel et cacahuètes, glacé chocolait .........................................   4 €

et/ou

Le pot de crème à l'ancienne choco café, crumble petit Lu ...........................   4 €

et/ou

Mousse au lait d'amandes, cerises au guignolet, crumble ......................... 4,50 €

et/ou

Le cerisier du Causse ...................................................................................... 4 €

 

 

Dimanche 31 mai

 

Menu "Week-end"  ........................................................................................ 23 €

* Panna cotta parmesan, tomate confite  crumble et serrano

* Coquelet rôti, suprême et cuisse, jus à la graine de moutarde

* Gâteau à la cerise

et/ou

Fricassée de calamars à l'encre, risotto ....................................................... 10 €  

et/ou

Dos de lieu jaune, beurre mousseux Noilly Prat et citron confit ...................  11 €

et/ou

Mijotée de cocos rouges, poitrine de cochon confite .................................... 10 €

et/ou

Filet de canette rôti, jus aux cerises, polenta crémeuse ................................ 11 €

~~~~~~~~

Baba au vieux rhum, crémeux citron et fraises de Villemagne ......................   4 €

et/ou

Moelleux caramel et cacahuètes, glacé chocolait .........................................   4 €

et/ou

Le pot de crème à l'ancienne choco café, crumble petit Lu ...........................   4 €

et/ou

Le cerisier du Causse ...................................................................................... 4 €

 

 

L'arrivage de certains produits (comme le poisson) ne se faisant qu'au dernier moment, n'hésitez pas à  nous contacter pour connaître les disponibilités, merci.

 

 

~ Nos petits plaisirs ~

 

* Gravlax de truite du Gravezon  (pour 2 à 3 personnes) entre 7 et 11 €

* Foie gras de canard mi cuit avec cake aux épices et chutney (pour 2 personnes) 12 €

* Nos macarons caramel fleur de sel  ~ 5 € les 6 pièces

* La Box "Apéro confinade" (pour 2 personnes) 10 €

 

En vente nous proposons également une sélection de vins des vignerons de notre région.

Rosé, blanc, rouge : faites-nous part de vos envies !

 

 

Merci de nous contacter au 04.67.95.34.84

pour tout renseignement sur les plats et la livraison.

 

Pour votre santé et la nôtre, merci de respecter les gestes barrières et les différentes consignes que nous mettons en place afin de vous servir au mieux.

 

Dans l’attente de vous revoir prochainement, 

Prenez soin de vous et de vos proches!

 

L’équipe de l’Auberge

 

 

M E R C I

de tout coeur pour votre soutien

et vos nombreux messages d'encouragement !

          

 

En raison de l’épidémie de Covid – 19 et des instructions gouvernementales

l’auberge de l’Abbaye ne peut vous recevoir actuellement

et ce jusqu'à nouvel ordre.

 

Etre confiné ne signifie pas

ne plus se faire plaisir !

Alors nous vous proposons

des plats et desserts

A EMPORTER

~ du mercredi au dimanche ~

 

Les plats que nous vous proposons sont

des plats cuisinés et pâtissés par nos soins

à partir de produits frais.

 

De 9 à 12 € pour les plats avec garniture

et de 3,50 à 5 € pour les desserts

 

Chaque semaine des plats différents vous sont proposés (commande 24h à l'avance)