LIVRE D'OR

 

 

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Le premier régal est l'accueil et ensuite l'assiette”

Un menu découverte à 29€ : un plaisir des yeux, du palais avec différentes saveurs de légumes anciens revisités. Du parfum! tout y est bien frais : Notre soirée fut à base de poissons. Mise en bouche originale. Toujours une suggestion du chef qui n'est pas décevante.

 

Le cadre : Une magnifique salle sous de hautes voûtes aménagée dans une abbaye du IXème.

En salle bonne ambiance avec le rire communicatif de la patronne. Service rapide, mais sans trop : bon timing.

Seul bémol : les vins (nous sommes en terre de Faugères) un peu chers

En conclusion à refaire lors du prochain passage dans la région..."

 

Sesameou, 23 mars 2015

Excellent ! Nous avons dîné dans ce restaurant et nous nous sommes régalés. Le repas était exquis et le service excellent. Je vous le conseille si vous souhaitez un bon restaurant aux saveurs étonnantes mais délicieuses."

 

sun_sun30, 23 février 2015

" Les successeurs de Jean Claude et Christian ont repris le flambeau d'une très belle façon. Il faut faire preuve de beaucoup d'envie et de professionnalisme pour tenir à l'année une maison aussi sérieuse dans les hauts cantons biterrois.

Super menu "Découverte" à 29 euros, excellent blanc nature du Domaine Stella Nova à Caux.

Service sympathique et prévenant sans trop en faire. Je recommande vivement."

 

Jean-Pierre B, 9 mars 2015

“Halte repas” dans une très belle salle voûtée...

Nous avons choisi le repas « découverte », bon rapport qualité-prix (petite soupe aux huitres délicieuse, cuisine riche en saveurs, et un magnifique baba pour moi au dessert !)

Des plats préparés de produits frais car il y avait quelques changements dus au marché : changement de poisson ou de viande. Nous ne nous en plaindrons pas, c'était excellent.

 

Geneviève M,15 mars 2015

"... Un pur moment de bonheur. Très très bon restaurant!!! On est sur du semi-gastronomique, belle présentation, démarche artistique des plats proposés, très bon rapport qualité / prix. Menu à 29 euros avec avec mise en bouche / entrée / plat / dessert. J'ai voyagé sur différentes saveurs entre truffe, sureau, safran et vanille. Produits frais, produits de qualité. J'en suis très content, je compte bien y retourner rapidement. C'était super chouette!..."

 

Papa Gulf34, 18 janvier 2015

"... Excellent ! Excellent rapport qualité prix, tout y est. L'accueil le cadre et les assiettes : amuse bouche, une entrée, un poisson, une viande et un dessert pour 36 €..."

 

Bastien E, 23 novembre 2014

"... Continuez ! Dîner entre amis fort agréable : accueil sympathique sans être trop cérémonieux, belle salle, et surtout très bonne cuisine : bons produits, inventivité, belle présentation, excellents vins régionaux. Il faut poursuivre dans cette voie et maintenir la qualité et les prix !..."

 

Jean Luc C, 20 octobre 2014

"... Une oasis gastronomique dans le Haut Languedoc.

au coeur de l'un des nombreux villages médiévaux de cette belle région, ce restaurant attire une belle clientèle locale, avec une gastronomie originale. Le chef privilégie les produits locaux et de saison : velouté de potiron avec oeuf poché à point. suivi de riz d'agneau (rareté !) parfaitement préparés et cuits, accompagné de plusieurs petites purées de légumes anciens, et petit chou farci. Mon amie avait choisi du canard col vert (original), même accompagnement mais jolie sauce gibier. jolie présentation. bon point sur le service très souriant. petit bémol sur la carte des vins, tous locaux. on aimerait quelque chose de plus varié et surtout moins lourd. Absence totale d'eaux minérales locales : surprenant de se faire proposer du Perrier ou de la Badoit, au coeur d'une région thermale. en été, il doit y avoir une terrasse. Mais la vue est comme le village, enserré dans ses murs anciens..."

 

MadieParis, 4 novembre 2014

"... An exquisite evening! Such a great restaurant. We have eaten here on a number of occasions. The service is excellent. The food is delicious and the surroundings wonderful. A great wine list and superb choice of meals. We have never been disappointed..."

 

Rhian62, 19 août 2014

"... Un rapport qualité prix inégalé. Une cuisine raffinée avec des produits frais et locaux. Un menu à petit prix. Une attention particulière à la décoration de l'assiette. Les lieux et l'accueil sont très sympa. Attardez vous sur la carte des vins qui vaut le détour notamment pour les vins de la région..."

 

Frédéric B, 15 août 2014

"... Petit resto très sympa. On est dans le registre semi-gastronomique. Accueil très bien, menu entrée plat dessert à 28 eur. On a le choix dans tout ce qui est proposé sur la carte. Originalité des plats,plutôt cuisine moderne ET très goûteuse.
La carte est plutôt et les produits sont frais.
Avec des vins au verre ou à la bouteille, bon choix de vins régionaux,à des prix raisonnables. On y retournera certainement
...."

 

taromBeziers, 17 août 2014

"... Très bonne table. Accueil excellent, Superbe déjeuner aujourd'hui. MERCI..."

 

B.Chantal, 23 mai 2014

"... Ausgezeichnete Küche, liebevolle Zubereitung. Weit über dem Durchscnitt eine sehr raffinierte Küche. Ein kleines und feines Restuarant in einem ehemaligen Klosterbau mit angenehmer Terrasse zur Mittagszeit. Saisonbedingte Auswahl verschiedener Gerichte mit Frischprodukten aus der Region. Sonderwünsche werden prompt berücksichtigt und in das jeweilige Konzept einbezogen. Für das festliche "Menu Surprise" (aus dem Stegreif und nach Willen des Kochs) besteht auch die Möglichkeit im voraus Intoleranzen oder Allergien bekannt zu geben. Auserlesene aber etwas teurere Weine aus der Umgebung...."

 

Aventure34, 14 août 2014

"... Une cuisine raffinée et abordable par un ancien professeur de l'école hôtelière ! Nous avons pris le menu à 28€ et nous avons été conquis par la qualité des produits, de la cuisine et de la présentation de chaque plat. Le vin est à un prix correct et la sélection est intéressante.  Je recommande cet établissement les yeux fermés !..."

 

Benj0y, 6 août 2014

"... Incontournable ! déjà beaucoup d'avis positifs ! j'en rajoute... Sûrement un de mes meilleurs diners ! Cuisine exceptionnellement raffinée, nous avons opté pour le menu surprise (2 entrées, 1 plat, un dessert) et nous ne l'avons pas regretté... de belles assiettes pleines de saveurs, de couleurs, le tout accompagné de vins de région (servi au verre) - Décors raffinée ou les vieilles pierres se mêlent à une décoration contemporaine. Un serveur d'une gentillesse et d'un dévouement sans faille ! à ne pas manquer lorsque vous êtes dans la région..."

 

Caroline68, 5 août 2014

"... A chance arrival in the charming former Royal mint village of Villemagne led us to the Auberge de l'Abbey. It was a weekday and the restaurant was quiet. We dined from the Decouverte menu at 27euro, which was not cheap and had a small choice. The cooking however was assured and elegant, and the use of seasonal fresh fruits particularly impressive and delicious. This chef clearly understands his ingredients and knows how to cook them. The wine list was small but comprehensive. We chose a Pic St Loup Rose at 26euros which proved a successful choice for our food. We will return to this Restaurant. I would like to experience it when it is busier, and when peraps the service is slightly less prissy...."

 

 

Fionnuala22, 25 juillet 2014

"... Coucou de Lamalou ! Sommes bien rentrés...
rassasiés ...et surtout ravis de la chaleur de l'accueil.....
à bientôt à table !
...."

 

Famille A., 17 mars 2014

"... Très bonne qualité de prestation, de service ainsi qu'un bon rapport qualité / prix. La présentation des plats et la recherche des mariages des saveurs est vraiment excellente. Je recommande vivement ce restaurant pour les amateurs de très bonne cuisine. Félicitations au cuisinier et au service....."

 

D.V., janvier 2014

“...Excellente soiree gastronomique, repas parfait de l'aperitif au dessert. Produits locaux tres bien travaillés et mis en valeur avec justesse. Tres bon acceuil et service. A refaire..."

 

Fifi11, 7 août 2013

"... Super! Nous avons passe une superbe soirée Gastronomique nous vous en remercions! À bientot..."

 

R.Jacques, 25 mai 2014

"... Nous avons eu une bonne table hier soir et nous souhaitons être informés sur les prochaines soirées à thème. Merci...."

 

J-M. B.., 16 mars 2014

"... Un accueil chaleureux, de bons whiskys dans un cadre magnifique et très bien décoré. De délicieuses mises en bouche fraiches et fait maison et un menu surprise à 36 € qui nous a comblés.”...."

 

Girafe, 21 octobre 2013

"... Un cadre magnifique, un accueil chaleureux, sous un actinidia majestueux. Nous a été servi une cuisine divine. Merci Monsieur, Madame Martinez..."

 

Miel34, 7 juillet 2013

"... Cadre superbe, produits locaux respectés et cuisson des viandes très maîtrisée. Le chef ainsi que sa femme aiment les bons produits et savent en parler avec passion. Nous connaissions déjà le chef, ancien prof de cuisine et avions déjà entendu de bons échos sur cette adresse. Nous y retournerons avec grand plaisir plus nombreux. À recommander sans hésiter..."

 

d&t, 29 mai 2013

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